Mit kell tudni az epebetegeknek a tejtermékek fogyasztásáról?

918
HOZZÁSZÓLÁS:

A tejtermékek fontos komplex fehérje forrásaink. Jelentős mennyiségű B1-, B2-, A-és D vitamint, ásványi anyagok közül fóleg kalciumot és foszfort tartalmaznak.tej-tejallergia-5

Az epebetegek és a tej

Sok epebeteg a tejet nem tudja fogyasztani, ételekben azonban jól elviseli. A savanyított tejtermékek – joghurt, kefir – már kevésbé okoznak gondot, általában ezekkel jól helyettesíthetjük az étrendben nem ajánlott jelentős zsírtartalmú tejfölt.

Ma már sokféle csökkentett zsírtartalmú tejtermék kapható. Érdemes válogatni közöttük és kipróbálni, melyek fogyasztása nem okoz panaszt.

A különböző’ gyümölcsjoghurtok fogyaszthatóságát az epebeteg szempontjából, a hozzáadott aromaanyag is meghatározza. A sajtok közül a túlérett, zsíros sajtokkal nem érdemes kísérletezni, de a többi kemény, félkemény sajt kis mennyiségben (1-2 dkg), vékonyan felszeletelve, vagy lereszelve rendszerint nem okoz panaszt.

Az ömlesztett sajtokat vékonyan kenyérre kenve fogyasszuk. A barna, rostban gazdag és a pirított kenyér vagy péksütemény megkönnyíti emésztésüket. Ugyan ez vonatkozik a vajakra, amelyek közül a csökkentett zsírtartalmú natúr vajkrémeket javasoljuk elsősorban.

Tejtermékek közül az epebetegek számára legkedvezőbb termék a tehéntúró, amely változatos módon felhasználható és fogyasztása nem jár panasszal. A juhtúróról – magasabb zsírtartalma, csípős íze miatt – már kevésbé mondhatjuk el ugyanezt.

A különböző ízesítésű túrókrémek fogyasztásával is vigyázzunk, egyszerre kis mennyiségben kerüljön tányérunkra. A tejszín és a tejszínes, vajas készítmények, krémek, sütemények az epebetegek számára veszélyesek.

918
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]